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- 安化黑茶黑磚茶的功效
- 在中國，茶文化歷史很久遠了，平日里我們看的古裝劇里基本上少不了茶的影子，茶文化它不僅是喝茶，還有品茶、茶道、茶學、茶精神等等。要想真正了解茶文化，那可是要學習很多年了。安化黑茶是生長在安化的大山...
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- 天尖茶到底含梗嗎？答案在這里
- 喝黑茶的茶友應(yīng)該都知道壓制成磚的黑茶都有一定的含梗量，可是對于天尖，黑茶散茶中級別最高的黑茶，不禁會疑惑，難道原料不應(yīng)該是比較嫩的嗎，還會含梗？回答：是，天尖也含梗。湖南黑茶有“三尖”之說：“天尖、生尖...
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- 安化黑茶的三重境界
- 第一重：上蒼偏愛千兩茶一種用來比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群馬幫漢子用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以婉轉(zhuǎn)蛾眉馬前死的意境，在茶馬古道上流動著唐朝楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》，發(fā)...
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- 安化黑茶的輕發(fā)酵和重發(fā)酵
- 隨著我們生活水平的提高，現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生保健了。大家都知道喝茶對身體好，由其這幾年興起的安化黑茶（湖南）安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，由于其處于獨特的冰漬巖環(huán)境，使其成為所有茶類中唯一能產(chǎn)生金花（冠...
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- 安化黑茶是如何造假的？
- 近年來，安化黑茶越來越火，造假的手段也層出不同。假冒樹種、工藝、產(chǎn)地、品牌、時間等不一而足。01.假冒品牌假冒品牌就是非品牌企業(yè)冒充名牌企業(yè)，小廠冒充大廠，家庭作坊冒充熱銷知名品牌等。目前市場上...
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- 安化黑茶的存放小技巧
- 茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。所以個人收藏黑茶，在家里如何存放是一個很大的問題了。存放好了，它因為可以繼續(xù)發(fā)酵陳化而會口感更醇，價值更高，沒存放好，它就只能成為“廢...
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- 知道千兩茶，但你知道它的泡法嗎？
- 千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重31.25公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰...
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- 獨特的安化黑茶
- 安化黑茶的制作一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥等工序，集綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶加工技藝之長，通過發(fā)酵，使安化黑茶呈溫陽性質(zhì)，是唯一一種性溫的茶。學界把安化黑茶作為真正的微發(fā)酵茶，特別是“金花...
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- 關(guān)于黑茶的認識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？
- 關(guān)于黑茶的認識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。...
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- 安化黑茶的淳化機理
- 毫無疑問，緊壓茶的后發(fā)酵機理不但賦予了安化黑茶隨時間淳化，鐫刻歲月痕跡的能力，而且其適合長期收藏的特性也給予了天下茶人孜孜以求的期許熱情。我們知道，緊壓茶的后發(fā)酵機理得益于黑茶特殊的工藝，特別是...
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- 安化黑茶應(yīng)當品老茶，藏新茶，喝中期茶！
- 安化黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨特個性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏安化黑茶的時候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否認，絕版茶等老茶具有很高的收藏價值，升值空間大...
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- 安化黑茶的儲存有什么講究？
- 安化黑茶在近年來的茶界地位逐漸提高，越來越受廣大群眾的歡飲。更因為其極具收藏價值，許多茶友紛紛購入。在自然條件下，安化黑茶會隨著時間推移而不斷升華。但在此過程中，茶葉的儲存十分關(guān)鍵。安化黑茶該...
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- 黑茶配什么好喝呢
- 現(xiàn)在的人由于經(jīng)濟能力得到了提高，所以在飲食上也發(fā)生了很大的變化，為了滿足自己的食欲，大多數(shù)人都開始大吃大喝，這樣飲食的結(jié)構(gòu)就會出現(xiàn)不平衡，從而導致亞健康的發(fā)生，黑茶的養(yǎng)生功效是很不錯的，還可以和很多...
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- 安化黑茶為什么這么火？喝安化黑茶到底有什么好處！
- 湖南是個美膩的地方，那里的美景讓你心曠神怡，那里的美食讓你流連忘返。要想修身養(yǎng)性，我們先要學會怎么喝茶！是的，今天我們要一起來聊一聊茶文化，說一說安化的黑磚茶。在中國，茶文化歷史應(yīng)該是很久遠了，平日里...
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- 關(guān)于安化黑茶含梗量的相關(guān)規(guī)定
- 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告（2010年第29號）中關(guān)于安化黑茶的含梗量有明確的規(guī)定：（1）天尖，含梗≤5%；（2）貢尖，含梗≤8%；（3）生尖，含梗≤15%；（4）黑磚：含梗8%至18%；（5）花磚：含梗8%至18%；（6）茯磚：含梗15%至18%；（7）安化千兩茶：含梗...
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- 千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
- 導讀千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重31.25公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之...
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- 湖南安化黑茶怎么樣？湖南安化黑茶的品質(zhì)特點介紹
- 眾多消費者常常會問喝黑茶有什么好處呢？安化黑茶的品質(zhì)怎么樣呢，它又具有哪些功效？今天來為大家詳細解讀湖南安化黑茶的品質(zhì)特點及其功效。一、什么是安化黑茶？1、產(chǎn)地：湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊...
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- 安化黑茶生態(tài)環(huán)境怎么樣？
- 產(chǎn)地環(huán)境安化黑茶，因產(chǎn)自湖南安化縣而得名。陶澍詩云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧。”安化古稱梅山，地處湘中偏北，雪峰山脈北麓，資水中游。是一個“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)，宋代建縣時，茶樹已“山崖...
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- 安化黑茶有什么感官特點？簡介
- 地域保護范圍安化黑茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖南省益陽市安化縣清塘鋪鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、樂安鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、冷市鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)、小淹鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn)、江南鎮(zhèn)、田莊鄉(xiāng)、東坪鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)、...
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- 品黑茶，學會“茶顏觀色”
- 品茶的品字三個口，包含了品評、鑒賞、體驗茶帶給人們物質(zhì)和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒什么講究，而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在...
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- 黑茶適合用什么茶具沖泡？沖泡黑茶用什么茶具？
- 中國茶葉分為六大類：黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶（青茶）、黃茶。其中黑茶為發(fā)酵茶，在沖泡過程中，宜選擇粗獷、大氣的茶具。沖泡水溫要高，以100℃沸水為最佳。泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水...
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- 渠江薄片簡介
- 湖南名望黑茶挖掘開發(fā)的黑茶鼻祖——渠江薄片，源于秦、興于唐，盛于宋，明清兩朝貢茶，至今已享譽千年。五百年的貢茶歷史，是中國貢茶歷史最悠久的茶品，被視為是黑茶中最古老最尊貴的茶品。渠江薄片產(chǎn)自雪峰山...
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- 渠江薄片的發(fā)展歷程
- 起源史料中記載：源于安化渠江黑茶薄片，由道家啟蒙者西漢名臣張良所造。相傳漢代名臣張良好茶，謝官后，先云游天下，后帶領(lǐng)眾徒弟在位于雪峰山余脈的安化渠江神吉山張家沖隱居修道，因留戀這里的奇山異水，便定居...
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- 渠江薄片的歷史淵源
- 歷史渠江薄片享譽歷史千年之久，古今多部文獻和書籍中均有記載，最早可追溯至五代十國時期后蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》，文中有載：“潭邵之間有渠江，中有茶……其色如鐵，芳香異常，烹之無滓也。”渠江薄片，...
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- 渠江薄片有些什么功效？
- 唐朝時，地方官員把渠江薄片獻上朝庭，皇上飲之，如飲甘露，于是賜予群臣飲之，無不稱嘆，渠江薄片之名傳于朝庭，被皇上欽定為貢品。地方官員為了討好皇上，對渠江薄片進行定制，分為三品，上品為金幣，專供皇上飲用；中品為...
